トマトやスイカをはじめとする野菜や果物に含まれる赤い色素です。22mg/日 摂取すると血中LDLコレステロールを低下させる機能があることが報告されています。
LDLコレステロールとは、肝臓で作られたコレステロールを全身へ運ぶ役割を担っており、増えすぎると動脈硬化を起こして心筋梗塞や脳梗塞を発症させる、悪玉コレステロールです。

旨み成分であるグルタミン酸を従来品種（ハウス桃太郎）2～3倍含んでおり、トマト本来の美味しさを味わえます。和食のダシと同じ役割を果たし、料理を引き立ててくれます。

ごちそうトマトにはリコピンが含まれており、200g(2〜5個）食べると、１日あたりの機能性関与成分量の50％を摂取できます。

◆機能性関与成分
リコピン　11.4mg

◆栄養成分表示（200gあたり）
エネルギー　55.6kcal
たんぱく質　1.6g
脂質　0.4g
炭水化物　11.4g
食塩相当量　0g

機能性表示食品 届出番号：E468

※「ごちそうトマト」はタキイ種苗が品種開発した『ファイトリッチ』シリーズのトマトです。
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