株式会社サラダボウル（山梨県：代表取締役社長 田中 進）は、機能性表示食品「サラダボウルのごちそうトマト（ファイトリッチ）」（品種名：PR-7）の新たな商品ラインナップを、タキイ種苗株式会社（京都府：代表取締役社長 瀧井 傳一）協力のもと、3月より全国の量販店にて発売いたします。当社は既に「サラダボウルのごちそうトマト（ファイトリッチ）」として機能性表示食品のトマトを販売していますが、今回新発売となるのは、2022年8月31日に消費者庁に受理された、「ごちそうトマトα」です。（届出番号：H310）
新たなパッケージでは、複数成分（GABA、リコピン）での、トリプル表記（『血圧低下』『ストレスや疲労感の緩和』『肌の保護』）による機能性が表示されます。
今回販売するトマトに含まれているGABAは、アミノ酸の一種で野菜や果物、玄米など多くの食品に含まれています。ヒトの体内で自律神経バランスを整える働きがあり、その働きにより血圧を下げたり、ストレスを軽減したりといった効果が期待されている今注目の成分です。またリコピンは、抗酸化作用が強いことで知られるカロテノイドの一種で、トマト果実に豊富に含まれている色素化合物です。リコピンには、これまでの研究により、動脈硬化や糖尿病などの生活習慣病予防や、ガン発症抑制などに効果があることが報告されているほか、近年では肌機能に対しても様々な美容効果が期待できることが報告されています。
商品名「ごちそうトマトα」は、2023年3月から販売を開始します。
「ごちそうトマトα」は、栽培難易度が極めて高い品種ですが、サラダボウルグループの運営する世界最先端の大規模次世代園芸施設での高度な栽培技術と、独自の生産管理メソッドによって商品化を実現いたしました。
高齢化が進み、健康志向が高まる中で、若年層の深刻な野菜摂取不足も課題になっていますが、サラダボウルは、これからも先進的な取り組みにチャレンジし続け、野菜の持つチカラで社会に貢献していきます。
■商品情報
商品名 ：ごちそうトマトα
届出表示 ：
本品にはGABAとリコピンが含まれます。GABAを28mg摂取すると仕事や勉強による一時的な精神的ストレスと疲労感を緩和する機能が、20mg摂取すると血圧が高めの方の血圧を下げる機能が、リコピンを16mg摂取すると紫外線刺激から肌を保護するのを助ける機能があることが報告されています。本品を110g(2～4個)で機能性が報告されている一日あたりの精神的ストレスと血圧の低下への機能性関与成分と、本品を200g(2～6個)で肌の保護への機能性関与成分の50％を摂取できます。
関与成分 ：GABA、リコピン
届出番号 ：H310
発売日 ：2023年3月より順次販売
商品の特徴 ：
旨み成分であるグルタミン酸を約2倍含んでおり、トマト本来の美味しさが感じられるトマトです。サラダで使用する場合は、果実の中まで濃い真っ赤な色をしているため彩りのアクセントになり、料理で使用する場合は、和食のダシと同じ役割を果たし、料理を引き立ててくれます。
※ファイトリッチ
タキイ種苗が品種開発した機能性成分を含む、おいしい野菜のシリーズです。
約28年前に、健康維持機能をもつ成分を含み、なおかつ食味にすぐれた野菜の研究プロジェクトをスタートさせました。そして研究開発の結果、機能性成分を含む新しい野菜品種を育成、商品化することに成功しました。 「ファイトリッチ」シリーズと名付けられたこれらの品種は、年々その品目・品種を充実させています。2023年3月現在で23品種（「PR-7」を含む）となりました。
ファイトリッチ
https://www.takii.co.jp/tsk/phytorich/index.html
※「機能性表示食品」
事業者の責任において、科学的根拠に基づいた機能性を表示した食品です。販売前に安全性及び機能性の根拠に関する情報などが消費者庁長官へ届け出られたものです。ただし、特定保健用食品とは異なり、消費者庁長官の個別の許可を受けたものではありません。
本品は、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。
本品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
消費者庁HP機能性表示食品
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/about_foods_with_function_claims/
＜本件に関する報道関係の方のお問い合わせ先＞
株式会社サラダボウル 経営企画室 森
TEL：055-273-2688 FAX：055-273-5559
